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[花卉保健]好吃的玫瑰花是如何炼成的

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  • TA的每日心情
    开心
    2017-9-8 12:33
  • 签到天数: 73 天

    [LV.6]常住居民II

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    楼主
    发表于 2017-7-9 14:04|只看该作者回帖奖励|倒序浏览|阅读模式
    提起鲜花饼,就不禁想起具有民族特色的云南,那是大街小巷,随处可见的经典点心。以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,平淡而不轰烈,是最浓郁的情味。据说鲜花饼由清代的一位制饼师傅创造,鲜花饼因其花香浓郁、甜而不腻、还可以养颜美容而广为流传。



    由上等的玫瑰花制得的鲜花饼,因其特色风味历为宫廷御点,深得乾隆皇帝的喜爱。食用玫瑰花的花期有限,而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣,所以鲜花饼颇显珍贵。

    最适合鲜花生长的地方,就是云南,四季如春,光照充足,让鲜花充满活力。勤劳的人儿在清晨将它采摘,摘下最芬芳的初蕾,白露凝在她的花瓣之上,让她更添一丝秀气。随着气温上升,鲜花的香气随之挥发,为了保持花卉的品质,采摘至上午九点前便须结束。



    采摘下的玫瑰花通过筛选出含苞欲放或者微微开放的玫瑰花瓣,制成玫瑰花馅,加之以面粉、香油、白糖、蜂蜜等配料焙烤而成。新鲜出炉的鲜花饼非常酥软,几乎吹弹即破,吃起来花香浓郁、酥软爽口、沁人心脾。

    云南鲜花饼,遥在那彩云之南,吸收日月精华,终成娇艳骨朵的红玫瑰,弥足珍贵。制成细腻甜香的玫瑰花馅,伴着香气四溢的点心,如同舌尖上盛放了一整个玫瑰花季。简直让人置身于云南的山水美景之间。



    营养学家对食用玫瑰花进行微量元素分析,研究表明食用玫瑰花比普通蔬菜含有更丰富的营养元素,味甘微苦、性微温,归肝、脾、胃经,芳香行散,具有舒肝解郁和血调经的功效,是天然健康的滋补佳品。

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  • TA的每日心情
    开心
    2019-4-8 06:42
  • 签到天数: 440 天

    [LV.9]以坛为家II

    沙发
    发表于 2017-7-9 21:23|只看该作者
    多谢楼主分享
  • TA的每日心情
    开心
    2019-4-8 07:52
  • 签到天数: 211 天

    [LV.7]常住居民III

    地板
    发表于 2017-7-10 18:10|只看该作者

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